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葛继宏委员:建议将每年11月11日设为“全民公筷行动日”

2020-05-23 13:37:18 来源:钱江晚报

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钱江晚报·小时新闻记者孙燕

为积极响应“公筷公勺”倡议,结合第32个爱国卫生月活动,近日,钱江晚报·小时新闻与浙江省文明办、浙江省餐饮行业协会共同推出爱国卫生特别策划“在一起,筷行动”新闻行动,引发了大家的热议。

这其中,就包括引起了正在参加杭州市两会的杭州市政协委员、浙江传媒学院教授、民盟浙江省委会文化专委会主任葛继宏的关注。

“钱江晚报·小时新闻发起的‘在一起,筷行动’,我觉得非常好,倡导公筷公勺,需要形成各方合力,才能形成文明就餐的新风尚。”(之前报道看这里)

杭州市政协委员、浙江传媒学院教授、民盟浙江省委会文化专委会主任 葛继宏 (李忠 摄)

昨天晚上,葛继宏委员在会议驻地接受小时记者采访时说,在这次杭州市两会上,他建议将每年11月11日设为“全民公筷行动日”。

“‘双11’是杭州首创的网上购物节,这一天除了消费,我希望它还是‘全民公筷行动日’。双‘11’,就是两双生动的筷子,好记。”葛继宏说了自己的想法。

他说,其实早在2003年,钟南山院士就希望全社会都能使用公筷。然而,时至今日,仍未能实现。究其原因,他认为是传统观念还是一道“拦路虎”。

“年轻人接受使用公筷没有问题,但是要让老一辈都用起来就有一定的难度。”葛继宏说,“他们会觉得,好不容易在一起吃个饭,还给摆出公筷,少了氛围。”

就观念上的问题,在他看来,“小马拉大车”就是比较好的形式,“让家里的小朋友教大人怎么做,一般孩子的话,老人会愿意听,接受度更高。”

为此,他建议可以启动“小手拉大手,‘5.11,我筷乐’行动”。葛继宏解释,“小手就是小朋友,大手就是大人,5就是我,11代表了一双筷子。”

为了准备这次杭州市两会,前期他做了不少调研工作。“除了刚才说的观念问题,还有宣传形式比较单一,难以直抵人心。”葛继宏说,“杭州是动漫之都,连续举办了15届中国国际动漫节,‘动漫+’已经深入人心,在公筷行动上,不妨可以考虑与杭州的动漫产业起来。”

说到一半,他突然兴奋了起来。“前几天我把这个想法与浙江传媒学院的领导沟通时,他们也觉得创意很好,马上让我和省政协委员、浙江传媒学院动画学院院长丁海祥对接。我们商量后,打算让学院的动漫团队一起参与设计两个可爱的卡通形象代言人,‘筷筷’和‘乐乐’。”他接着自己的思绪,“中小学校还可以做一些创意的征集,比如出一个‘筷筷乐乐在你家’的故事连载,故事可以是爸爸第一次下厨,筷筷来说说爸爸第一次下厨手艺怎样,乐乐也来说说爸爸的厨艺等等。”

“使用公筷是一种文明的象征,小筷子大承载,还能承载中国的传统文化。”葛继宏说,公筷要区别于普通筷子,可以略长,可以颜色上不一样,在上面做一些文创加工,比如印上《菜根谭》《孔子》《老子》等经典著作的一句话,一篇文章可以制作成一套筷子,“一家人各自可以拥有自己独一无二的筷子,方便区分,又能让国学走入寻常百姓家。”

使用公筷会有一个拒绝、尝试、慢慢习惯的过程,一个人自觉了,会带动一个家庭。葛继宏也注意到,杭州临平街道曾组织过一个“文明公筷”21天习惯养成打卡活动,“这就是一个培养习惯的好方法,只要大家一起努力,慢慢推动,这会是一件很有意义的事情。”

【编辑】依孜
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